界面张力仪通常包括一个浸入液体的探针或传感器和相关的测量设备。探针会感知液体表面的形态变化，并将这些数据传输给测量设备进行分析和计算。根据测量原理的不同，界面张力仪可分为多种类型，如悬滴法、悬浮圈法、平衡悬臂法等。